Viele Vogelfreunde geben ihren Haustieren zumindest gelegentlich Frucht- oder Gemüsesäfte. Die allermeisten Vögel trinken auch gerne Säfte. Doch ist dies überhaupt sinnvoll?
Welche Säfte sind geeignet?
Grundsätzlich sind alle 100%igen Fruchtsäfte für Ziervögel geeignet. Ob es sich um Direktsaft oder Saft aus Konzentrat handelt ist nicht entscheidend. Konzentraten wird im Herkunftsland Wasser entzogen, dadurch ist Konzentrat günstiger zu transportieren und verursacht weniger Emissionen, später wird wieder Wasser hinzugegeben. Ungeeignet hingegen sind Säfte mit Vitamin- oder Zucker-Zusatz. Die Vitamin-Zugaben sind für den Menschen gedacht und an die Bedürfnisse des Menschen angepasst. Ist Vitamin C zugesetzt, dient das vor allem der Konservierung. Dem Vogel schadet es nicht.
Der beste Saft
Der beste Saft für Vögel ist Karottensaft. Warum? Karottensaft enthält jede Menge Beta-Carotin, dieses wird vom Vogel zu Vitamin A umgewandelt. Viele Vögel haben einen Vitamin-A-Mangel, da Sämereien es nicht enthalten. Andere Säfte, wie Apfel- und Orangensaft, enthalten vor allem B-Vitamine, sowie Vitamin C und E. Ein Mangel von diesen Vitaminen kommt bei Ziervögeln selten vor, so dass sie keinen zusätzlichen Nutzen in der Fütterung bringen. Zumal diese Vitamine in Karottensaft ebenfalls vorkommen.
Karottensaft
Reinen Karottensaft gibt es in verschiedenen Varianten. Karottensaft wie aus dem heimischen Entsafter kann man nicht kaufen. Er ist entweder milchsauer vergoren oder enthält einen Zusatz von Zitronensäure und/oder Vitamin C (Ascorbinsäure). Beides dient der Haltbarmachung.
Bei milchsauer vergorenem Saft werden nach der Pressung Bakterienkulturen hinzugegeben. Bei der anschließenden kontrollierten Gärung bildet sich Milchsäure. Diese sorgt für eine Konservierung des Saftes. Das selbe Prinzip wird auch bei Sauerkraut angewendet. Milchsauer vergorene Säfte sollen sehr bekömmlich sein, sie sind aber so sauer, dass sie meinen Vögeln schmecken. Ich verwende daher Karottensäfte mit Zusatz von Zitronensäure oder Vitamin C. Der Vitamin C-Zusatz ist für Ziervögel unbedenklich.
Zusätzlich enthalten viele Karottensäfte Honig. Diese leicht verdaulichen Kohlenhydrate benötigen Vögel nicht. Da die Säfte mit Honigzusatz sehr süß schmecken sind sie zum Einstieg jedoch geeignet. Auf Dauer sollte man seine Vögel jedoch an Saft ohne Honig gewöhnen.
Wie wird Saft angeboten?
Saft darf nie ausschließlich angeboten werden, die Vögel müssen immer die Wahlmöglichkeit zwischen Wasser und Saft haben. Oft wird behauptet, dass ein Tropfen Öl in den Saft soll, da es sich bei Vitamin A um ein fettlösliches Vitamin handelt. Das ist nicht nötig. Selbst Wellensittichfutter, das fast keine fettreichen Sämereien enthält, enthält genügend Fett um eine ausreichende Vitaminaufnahme aus dem Darm zu gewährleisten.
Es bietet sich an Karottensaft in einem Wasserspender anzubieten. In einer Schüssel würden die Tiere darin baden. Ein Bad im Karottensaft färbt den Vogel rot, verklebt das Gefieder und sorgt für eine orange gesprenkelte Tapete. Keine Sorge, wenn sich der Kot leicht orange färbt, das kommt vom Karottensaft.
Gänzlich verzichten sollte man auf Säfte bei Vögeln mit Kopfentzündung und Durchfall, aber auch bei Wellensittichen mit Megabakterien. Die natürlicherweise enthaltenen leichtverdaulichen Kohlenhydrate können diese Erkrankungen verschlimmern.
Wieviel Saft wird aufgenommen?
Mich hat die Frage umtrieben wie viel Karottensaft von Vögeln getrunken wird. Also habe ich von jeweils vier Paaren meiner Vögel die Aufnahme von Sämereien, Wasser und Möhrensaft an einem Tag dokumentiert. Um Verdunstungseffekte herausrechnen zu können wurde jeweils ein Trinkröhren neben den Käfigen platziert und die Verdunstung gemessen. Die Aufnahme der Sämereien habe ich erfasst um errechnen zu können wieviel Vitamin A pro Kilogramm Futter aufgenommen wird, da Bedarfswerte oft pro kg Futter ausgedrückt werden. Karottensaft enthält 30-60 mg Carotin pro Liter. Für die Rechnung wurde ein mittlerer Gehalt von 45 mg/l angenommen, das entspricht rechnerisch einem Vitamin-A-Gehalt von 75 IE (Internationalen Einheiten) pro Milliliter.
| Pro Paar | Sämereien-Mischung g | Wasser ml | Möhrensaft ml | Vitamin A IE pro kg Futter |
| Zebrafinken | 5,17 | 4,99 | 3,83 | 55.561 |
| Kanarien | 4,93 | 13,76 | 9,81 | 149.239 |
| Wellensittiche | 10,21 | 4,84 | 0,87 | 6.097 |
| Rosenköpfchen | 8,92 | 8,84 | 5,50 | 46.244 |
Die Ergebnisse sind erstaunlich. Kanarienvögel trinken wie die wilden vom Karottensaft. Wellensittiche sind hingegen, typisch Wellensittich, sind zurückhaltend und nehmen kaum Saft auf. Bei allen Vögeln lag die Aufnahme von Trinkwasser jedoch über der Saft-Aufnahme.
Der Vitamin-A-Bedarf wird selbst beim Wellensittich dreifach gedeckt. Es lässt sich also schlussfolgern, dass Karottensaft zu einer ausreichenden Vitamin-A-Versorgung bei Ziervögeln führt. Meine Empfehlung bei Vitamin-A-Mangel bzw. bei Vögeln die ungern Obst und Gemüse fressen: einmal wöchentlich Karottensaft anbieten! Eine Vitamin-Vergiftung braucht man bei Karottensaft nicht zu fürchten, diese wird durch Vitamin A ausgelöst und nicht durch das im Saft enthaltene Carotin. Was zu viel an Carotin ist kann der Vogel einfach ausscheiden.
Tipp
Wenn du deine Vögel trainierst, integriere medizinisches Training. Mit Saft und einer Einwegspritze (ohne Kanüle) lässt sich wunderbar die Gabe von Medikamenten üben.
Dieser Text erschien zuerst im WP-Magazin und wird hier in überarbeiteter Form wiedergegeben: Wapelhorst, X. (2018): Frucht- und Gemüsesäfte für Vögel. – Wellensittich & Papageien Magazin, 6/2018, S. 12 – 13.